Tutte le mattine prepariamo la nostra linea di pane biologico esclusivamente con farina di kamut e farro, usando procedimenti di lievitazione naturale e cottura a basse temperature. Il risultato è un pane che contiene valori nutrizionali indispensabili per l'alimentazione umana quali selenio, potassio, rame e magnesio. Estremamente digeribile, il nostro pane emana profumi e sapori che ricordano un tempo lontano, in cui gli alimenti non subivano manipolazioni genetiche.
Autorizzati dal dott. Rusconi - responsabile della Kamut per l'Europa- e con l'ente ICEA - organo di certificazione per il biologico - i nostri pani e derivati sono certificati biologici.
